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廚房設(shè)備廚具免生細(xì)菌的掛法

廚房設(shè)備廚具免生細(xì)菌的掛法

沈陽廚房設(shè)備廚具免生細(xì)菌的掛法 1、設(shè)個(gè)碗碟架。要保持碗碟的干燥和清潔其實(shí)很簡單，建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。 2、筷筒和刀架要透氣。筷子和嘴巴的接觸直接、頻繁，存放時(shí)要保障通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，可以選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實(shí)，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。

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2021

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沈陽廚房設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)

沈陽廚房設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)

沈陽廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。

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2021

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不銹鋼廚房設(shè)備的耐高溫試驗(yàn)

不銹鋼廚房設(shè)備的耐高溫試驗(yàn)

沈陽不銹鋼廚房設(shè)備在目前所有可用于廚房臺面的材料中，不銹鋼的抗細(xì)菌再生能力好，所以在上面料理食品，應(yīng)該是再衛(wèi)生不過了。不銹鋼廚房設(shè)備臺面外表很前衛(wèi)，而且亮晶晶的不輕易顯臟。即使沾染油污，也輕易清理，使用多日還亮澤如新。夏天時(shí)觸感清涼，可以消除烹飪過程中帶來的熱熏焦躁之感。這組不銹鋼廚房設(shè)備櫥柜是由三個(gè)可流動且獨(dú)立的部件組合而成：帶烤箱和洗碗機(jī)的柜子，烤箱和洗碗機(jī)的面板、顏色都是金屬質(zhì)感；中間是烹飪加熱區(qū)；再外面是不銹鋼洗滌槽和外置的廚房花灑，臺面和貼墻板也都是不銹鋼材質(zhì)的。

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2020

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不銹鋼廚房設(shè)備還有提升的空間

不銹鋼廚房設(shè)備還有提升的空間

沈陽不銹鋼廚房設(shè)備基本遍及每個(gè)家庭，由于其使用方便，易于清潔，材料安全放心，被越來越普遍的使用，面對如此普及的不銹鋼廚具，我們使用的時(shí)候應(yīng)該注意什么，不銹鋼廚具切勿用強(qiáng)堿性或具有強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼廚具進(jìn)行洗滌。由于這些物質(zhì)都屬于強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼廚具起電化學(xué)回聲。不銹鋼廚具不可盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，由于這些食品中含有很多電解質(zhì)，要是盛放，則不銹鋼廚具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)回聲，使得對人體有害的金屬元素被溶解出來。不能空燒。不銹鋼廚具較鐵制品、鋁制產(chǎn)品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會造成炊具外貌鍍鉻層的老化、脫落。切忌用不銹鋼鍋煲中藥，由于中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等因素，特別是在加熱條件下，很難克制不與之發(fā)生化學(xué)回聲，而使藥物失效，以致天生某些毒性更大的絡(luò)合物。

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2020

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不銹鋼廚房設(shè)備清理小妙招

不銹鋼廚房設(shè)備清理小妙招

沈陽不銹鋼廚房設(shè)備廣泛應(yīng)用于商用廚房中，不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多長處被人們所喜愛。不銹鋼不只外觀好，還有百害不侵之秉性，十分適合廚房水火交織的環(huán)境了。因而不銹鋼廚房設(shè)備就自然而然的成為了商用廚房的主力軍。

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